Un volcán en Islandia ha puesto de cabeza a Europa, la nube de ceniza que se desplaza por los cielos del viejo continente está causando pérdidas y suspensiones en el tránsito aéreo. Son muchos los vuelos suspendidos por esta causa. El volcán está ubicado cerca del glaciar Eyjafjallajoekull, a unos 120 kilómetros al este de la capital de Islandia, Reykjavik. Es uno de los glaciares más pequeños de Islandia. Está situado al norte de la región de Suðurland y al oeste del glaciar de mayor tamaño Mýrdalsjökull. La capa de hielo del glaciar cubre un volcán, el Eyjafjalla, de 1.666 m de altura, que ha entrado en erupción con una frecuencia relativa desde la Edad de hielo. La penúltima erupción fue de 1821 a 1823, causando un fatal desplazamiento del glaciar. El cráter del volcán tiene un diámetro de entre 3 y 4 kilómetros y el glaciar cubre un área de unos 100 km². El extremo sur de la montaña fue una vez parte de la línea de la costa atlántica. Como el mar se ha retirado unos 5 kilómetros, la línea de la costa anterior se ha ido detrás de los acantilados escarpados con un gran número de cascadas de gran belleza, siendo la más conocida de ellas la Skógafoss. En vientos fuertes, el agua de las cascadas más pequeñas puede ascender por encima de la montaña.
Algunos países restringen los alimentos con calorías vacías, exceso de azúcares, sodio o grasas trans y saturadas debido a su perjuicio para la salud
La comida condiciona la salud de los ciudadanos. Influye qué, cuánto y cómo se come. El grupo de enfermedades asociadas a la dieta abarca patologías relacionadas con enfermedad cardiovascular, diabetes tipo 2 y cáncer, entre otras. A su vez, estas mismas se relacionan con un mayor riesgo de padecer obesidad. Las administraciones de ciertos países limitan en la actualidad la venta y publicidad de determinados alimentos, cuyo abuso puede aumentar el riesgo de sufrir estos trastornos. Son campañas en las que prima la protección de la salud. Estrategia en educación nutricional
El 41% de las enfermedades tienen un componente nutricional importante, mientas que en otro 38% la variable nutricional no es tan acusada. Así lo señala la Organización Mundial de la Salud (OMS) en su informe de 2004 "Alimentación y Salud en Europa: Nuevas bases para la acción".
En este marco preventivo, las autoridades sanitarias de diversos países han puesto en marcha estrategias para mejorar las expectativas de salud y de esperanza de vida de los ciudadanos, en relación con el consumo de alimentos. En ocasiones, estos programas contemplan la limitación o incluso la prohibición en ciertos ámbitos de la comercialización y de la publicidad de productos que responden a un perfil nutricional "poco saludable". Estos tienen unas características comunes respecto a los aportes de calorías vacías, exceso de azúcares, bebidas alcohólicas, sodio, grasas trans y grasas saturadas.
Otros países han sido pioneros en la implementación de medidas drásticas. El uso de grasas parcialmente hidrogenadas está prohibido en Nueva York y en California por su alto aporte de grasas trans en el ámbito de la restauración y la hostelería, y se estudian medidas adicionales en otros sectores. En Reino Unido, para combatir la obesidad infantil, en 2006 se prohibió la venta de leche entera en las escuelas, a imitación de una decisión adoptada en Estados Unidos.
Escrito por: JUAN REVENGA. Tomado de: http://www.consumer.es/web/es/alimentacion/tendencias/2010/04/06/192157.php
Venezuela, estará celebrando este 19 de abril los 200 años de la proclamación de su independencia política.
Junto con Venezuela se encuentran: Argentina y Alto Perú (hoy Bolivia) el 25 de Mayo; Colombia, el 20 de julio; Ecuador, el 8 de agosto; Chile y México,el 18 de septiembre.
Cada uno de los países estará realizando distintas actividades para exaltar cuán importante fue la Independencia para sus pueblos.
Señor, Gracias por la vida y el amor, por las flores, el aire y el sol, por la alegría y el dolor, por cuanto fue posible y por lo que no pudo ser. Te ofrezco cuanto hice en este año, el trabajo que pude realizar y las cosas que pasaron por mis manos y lo que con ellas pude construir. Te presento a las personas que a lo largo de estos meses amé, las amistades nuevas y los antiguos amores, los más cercanos a mí y los que estén más lejos, los que me dieron su mano y aquellos a los que pude ayudar, con los que compartí la vida, el trabajo, el dolor y la alegría. Pero también, Señor hoy quiero pedirte perdón, perdón por el tiempo perdido, por el dinero mal gastado, por la palabra inútil y el amor desperdiciado. Perdón por las obras vacías y por el trabajo mal hecho. También por la oración que poco a poco fui aplazando y que hasta ahora vengo a presentarte. Por todos mis olvidos, descuidos y silencios nuevamente te pido perdón. En los próximos días iniciaremos un nuevo año y detengo mi vida ante el nuevo calendario, hoy te pido para mí y los míos la paz y la alegría, la fuerza y la prudencia, la claridad y la sabiduría. Quiero vivir cada día con optimismo y bondad llevando a todas partes un corazón lleno de comprensión y paz. Cierra Tú mis oídos a toda falsedad y mis labios a palabras mentirosas, egoístas, mordaces o hirientes. Abre en cambio mi ser a todo lo que es bueno que mi espíritu se llene sólo de bendiciones y las derrame a mi paso. Cólmame de bondad y de alegría para que, cuantos conviven conmigo o se acerquen a mí encuentren en mi vida un poquito de TI. Danos un año feliz y enséñanos a repartir felicidad.
Amén